普段使いは平らなガラスふたを基本にする
クリステルのふたを選ぶなら、まず鍋と同じ口径の平らなガラスふたを1枚ずつそろえます。
理由は三つあります。一つ目は、加熱中に中の状態が見えることです。所有者は「ガラスは中の状態が見えるのでやりやすい」と答えており、煮物の煮立ち具合や吹きこぼれの兆しをふたを開けずに確認できます。二つ目は収納です。平らなふた同士は重ねても高さが出ず、所有する5枚はきれいに重なります。三つ目は、Lシリーズの鍋はふたが別売りなので、鍋ごとに必要な口径だけ買い足せることです。
一方で、ガラスふたには明確な制限があります。チェリーテラスの商品ページでは、フラットガラスふたもドームガラスふたもオーブン不可と案内され、取扱説明書でも揚げ物やオーブン調理など高温になる調理に使わないよう書かれています。ふたをしたままオーブンへ入れる鍋だけ、オーブン使用可のステンレスふたにします。
所有する6枚の実測重量
所有する6枚のふたを2026年8月26日にキッチンスケールで測ると、同じ口径ではガラスふたのほうがステンレスふたより重い結果でした。
| ふた | 口径 | 実測重量 | 合わせている鍋 |
|---|---|---|---|
| 平らなガラスふた | 24cm | 564g | 未確認 |
| 平らなガラスふた | 20cm | 425g | L深鍋20cm |
| 平らなガラスふた | 16cm | 301g | 深鍋16cm |
| ステンレスふた | 18cm | 262g | 未確認 |
| ステンレスふた | 14cm | 165g | 深鍋14cm |
| ドームガラスふた | 28cm | 763g | ステンレスフライパン28cm |
ステンレスふた18cmの262gは、ひと回り小さいガラスふた16cmの301gより軽く、大きさの順と重さの順が入れ替わります。片手でふたを持ち上げながら味見をする場面では、この差が扱いやすさに効きます。
Amazonの商品情報に記載された参考重量は、フラットガラスふた16cmが0.3kg、20cmが0.42kg、24cmが0.58kgで、所有品の実測値とほぼ一致します。所有者はいずれも「それぞれサイズがぴったり合う」と答えています。表の「合わせている鍋」は、所有者が鍋の記事で回答した20cm・16cm・14cmの深鍋と28cmフライパンだけを記載し、24cmと18cmのふたをどの鍋に使っているかは確認できていません。
3種類のふたのサイズ展開と使い分け
クリステルのふたは2026年10月16日時点で3種類あり、口径の展開とオーブン対応が違うため、鍋の使い方で選び分けます。
| 種類 | 口径の展開 | オーブン | 公式が示す対応 | 向く使い方 |
|---|---|---|---|---|
| フラットガラスふた | 14・16・18・20・22・24cm | 不可 | クリステルL専用 | 中を見ながらの煮物、重ねて収納 |
| ドームガラスふた | 12〜28cm（2cm刻み） | 不可 | 全シリーズ | 28cmフライパンなど平らなふたにない口径 |
| ステンレスふた | 14〜26cm（2cm刻み） | 可 | グラフィット深鍋、同口径のLシリーズ | ふたごとオーブンへ入れる料理 |
フラットガラスふたには、つまみの角度を変えられる「つまみ付」も別商品としてあります。所有品はつまみに切れ込みのある標準型で、Amazonでは型番K16SA・K20SA・K24SAとして販売されています。ステンレスふたは、2026年10月16日時点でAmazonに日本正規販売品の掲載を確認できなかったため、チェリーテラスの商品ページを情報源にしています。
| 家庭の条件 | 選ぶふた | 理由 |
|---|---|---|
| 煮物や汁物を毎日作り、中を見ながら火加減を調整したい | 平らなガラスふた | 中が見え、重ねて収納できる |
| 鍋ごとオーブンへ入れる料理をする | ステンレスふた | ガラスふたはオーブン不可 |
| 28cmのステンレスフライパンや中華鍋に使う | ドームガラスふた | 平らなガラスふたは24cmまで |
| ふた1枚を複数シリーズで使い回したい | ドームガラスふた | 公式が全シリーズ対応としている |
つまみは熱くなるので、鍋のハンドルで開け閉めする
加熱中のクリステルのふたは、つまみも熱くなるため素手では扱えません。
所有者は「つまみは熱くなるので、基本的には鍋のハンドルで扱う」と答えています。平らなガラスふたとドームガラスふたのつまみには切れ込みがあり、鍋用の着脱式ハンドルを差し込んで持ち上げる構造です。取扱説明書には、把手の穴へ斜め上からハンドルを差し込み、カチッと音がするまで下げる手順と、小さいサイズの平らなガラスふたではふたが浮かないよう片手で軽く押さえながら取り付ける注意があります。
同時に、使用中や使用直後は鍋の把手や柄、ふたのつまみを素手でつかまないこと、加熱調理中は素手でふたを押さえないことも明記されています。ふたを持ち上げるときは斜めにせず真上に持ち上げてから水平に動かすと、ふたの裏の水滴が鍋の中へ落ちにくいと案内されています。
平らなふたは重ねられ、ドーム型だけ高さが出る
収納で差が出るのは、ふたの形です。所有する平らなガラスふたとステンレスふたは、口径の違う5枚を重ねても高さがほとんど出ません。
所有者は「きれいに重なる。丸みのあるふただけ少し邪魔だが、まあ許容範囲」と答えています。チェリーテラスもフラットガラスふたを「重ねて平らに収納できる」と説明しており、鍋本体を入れ子にする収納と合わせると、鍋とふたの占有面積を小さくできます。
ドームガラスふた28cmは膨らみがある分、重ねると上に段差ができます。28cmのフライパンに合うふたはドーム型しかないため、この1枚だけは高さを見込んで置き場所を決めます。
28cmのステンレスフライパンと共用しているドームガラスふた（実測763g）。平らなふたと違い、重ねると高さが出ます（2026年8月26日撮影）。
食洗機と手入れ
所有者はふた6枚をすべて食洗機で洗い、水が残って困る箇所はないと答えています。
取扱説明書でも、ガラス製ふたは食器洗い乾燥機・食器洗い機で使用できると案内され、やわらかいスポンジにうすめた食器用洗剤をつけてぬるま湯で洗い、洗ったあとは水気をふき取って乾燥させる手順が示されています。ガラスを傷つけるおそれのあるクレンザーや磨き粉、スチールたわしは使いません。ステンレスふたは鏡面加工のため柔らかいスポンジだけを使うよう指示されています。
注意が必要なのは、ハンドルとグリップは食洗機に入れられないことです。ふたにハンドルを差したまま食洗機へ入れず、外して手洗いします。また、高温になったガラスふたを水に沈めたり水をかけたりしないこと、鍋からずらした状態で使わないことも、割れを防ぐために取扱説明書に書かれています。
所有品で確認できていないこと
所有する6枚のふたは、購入年と購入場所を記録できていません。
ふたの裏にはCHERRY TERRACEとCRISTELの刻印、ガラス面に口径の数字がありますが、K16SAのような型番表示はありません。この記事では、所有者が回答時に挙げた型番と、Amazonの商品情報に記載された参考重量が実測値とほぼ一致することから、現行のフラットガラスふたとして扱っています。16cm・20cm・24cmをガラス、14cm・18cmをステンレスにした理由も所有者から聞き取れていないため、記事の使い分けは公式仕様と所有者の使用実態を根拠にしています。
実測したのは6枚の重量だけで、直径と高さは測っていません。公式ページにも重量と高さの記載はないため、サイズ選びは口径表示と鍋の対応表で判断してください。
まとめ
この記事の判断を、条件ごとに短く整理します。
- ふたは鍋と同じ口径で1枚ずつそろえ、普段使いは中が見えて重ねて収納できる平らなガラスふたを基本にします。
- ふたをしたままオーブンへ入れる鍋だけステンレスふたにします。公式ではガラスふたはオーブン不可です。
- 平らなガラスふたは14〜24cm、ステンレスふたは14〜26cm、ドームガラスふたは12〜28cmの展開で、28cmフライパンにはドーム型を使います。
- 加熱中はつまみが熱くなるため、所有者は鍋のハンドルを差し込んで開け閉めしています。
確認した情報源
商品仕様は確認日を固定し、実測値とメーカー公称値を混同しません。
- チェリーテラスオンラインショップ フラットガラスふた（確認 2026-10-16）— サイズ展開14〜24cm、強化ガラス＋ステンレス、クリステルL専用、オーブン不可、重ねて平らに収納できる説明を確認しました。
- チェリーテラスオンラインショップ ドームガラスふた（確認 2026-10-16）— サイズ展開12〜28cm、全シリーズ対応、つまみの切れ込みにハンドルをセットして開閉できる説明、オーブン不可を確認しました。
- チェリーテラスオンラインショップ ステンレスふた（確認 2026-10-16）— サイズ展開14〜26cm、グラフィット深鍋と同口径のLシリーズに使用可、オーブン使用可、ノンスティック製品には使用不可を確認しました。
- クリステル取扱説明書（確認 2026-10-16）— ガラス製ふたの食洗機使用可、高温調理と急冷の禁止、ハンドルの取り付け手順、使用中につまみを素手で扱わない注意を確認しました。
- チェリーテラス クリステル商品ラインナップ（確認 2026-10-16）— Lシリーズはふたが別売りでフラットガラスふたとドームガラスふたから選べること、グラフィット深鍋にはステンレスふたが付属することを確認しました。
FAQ
よくある質問
クリステルの鍋を買ったら、ふたは別に必要ですか？
Lシリーズの鍋はふたが別売りで、所有者も深鍋20cm・16cm・14cmに合わせて口径の合うふたを1枚ずつ所有しています。グラフィットの深鍋はステンレスふたが付属します。2026年10月16日時点で、チェリーテラスの商品ページでは平らなガラスふたが14〜24cm、ドームガラスふたが12〜28cm、ステンレスふたが14〜26cmの展開です。
ガラスふたとステンレスふたはどちらが重いですか？
所有品の実測では同口径でガラスふたのほうが重く、平らなガラスふた16cmは301g、ステンレスふた18cmは262gでした。大きさの順に並べると、ステンレス14cm 165g、ステンレス18cm 262g、ガラス16cm 301g、ガラス20cm 425g、ガラス24cm 564g、ドームガラス28cm 763gです。
クリステルのガラスふたはオーブンに入れられますか？
入れられません。チェリーテラスの商品ページでは、フラットガラスふたもドームガラスふたもオーブン不可とされ、取扱説明書でも揚げ物やオーブン調理など高温になる調理にガラス製のふたを使わないよう案内されています（2026年10月16日確認）。ふたごとオーブンへ入れる料理はステンレスふたを選びます。
クリステルのふたは食洗機で洗えますか？
取扱説明書では、ガラス製ふたは食器洗い乾燥機でも使用できると案内されています。所有者も6枚すべてを食洗機で洗い、困ったことはないと答えています。ハンドルとグリップは食洗機に入れられないため、ふたから外して手洗いします。2026年10月16日に取扱説明書で確認しました。
熱くなったふたのつまみはどう持ちますか？
所有者は調理中につまみが熱くなるため、鍋のハンドルを差し込んで開け閉めしています。所有する6枚のうちガラスふた4枚のつまみには切れ込みがあり、取扱説明書でも把手の穴にハンドルを斜め上から差し込み、カチッと音がするまで下げる手順が示されています。使用中や使用直後にふたのつまみを素手でつかまないよう注意書きもあります。